Zestien jaar geleden zette Mitrofresh haar eerste stappen in Maasdijk, waar Hans van der Meijs BV betrokken was bij de bouw van hun allereerste koelcel. Sindsdien heeft Mitrofresh zich ontwikkeld tot Europees marktleider in exotische paddenstoelen en een belangrijke speler in de distributie van meer dan 200 soorten groenten en fruit.
Duurzaamheid en milieubewust bouwen zijn belangrijke pijlers bij de nieuwbouw van het huidige pand van Mitrofresh. Het bedrijf maakt gebruik van restwarmte uit de koelcellen om kantoren te verwarmen, en zonnepanelen wekken een groot deel van de benodigde energie op.
Bij de bouw is bewust gekozen voor een combinatie van nieuwe en hergebruikte materialen. “Alle plafonds zijn gemaakt van gebruikte panelen; dat zie je bijna niet, en ze isoleren net zo goed als de nieuwe panelen. Door gebruik te maken van de nieuwe hoogwaardige Cladding Point-panelen kunnen we voldoen aan de brandveiligheidseisen,” vertelt Valon Bahtiri, eigenaar en directeur van Mitrofresh. Dankzij het materiaalpaspoort en de terugnamegarantie van Cirpa kunnen ook de nieuwe panelen in de toekomst worden hergebruikt.
Mushroom Valley: Innovatie en inspiratie
Met vier locaties en meer dan 280 medewerkers is Mitrofresh een koploper in de branche. In 2025 hoopt het bedrijf de eerste paal te slaan voor een derde productiefaciliteit. Het uiteindelijke doel? De bouw van een zogenaamde ‘Mushroom Valley’, waarin niet alleen werkgelegenheid wordt geboden, maar ook inspiratie voor andere bedrijven. “Wij willen een inspirerende omgeving creëren voor de industrie, waarin we zowel werkgelegenheid bieden als innovatie stimuleren,” aldus Valon.
Valon Bahtiri
MitroFresh
